نضعه في الثلاجة وكلما زادت مدّة تركه في الخلطة اكتسب الطعم أكثر، لذا يفضّل تجهيزه قبل الطبخ بليلةٍ. وضع الملح الخشن في قدر، ثمَّ تصفية الدجاجة على الوجه بدون الضغط عليها. أهم مضادات الأكسدة التي تساعد على إطالة العمر ومصادرها وضع قطع اللحم على الملح على شكل طبقة واحدة بدون https://mandi-hdoon.com/