يُعد معمول الحليب المحموس من بين أشهر الحلويات العيد في منطقة الشام ، وتتميز بمذاقها الرائع و نسيجها المقرمش. غالبًا ما تُصنع في مناسبات الاحتفالات الدينية ، وخاصةً مناسبة الأضحى . تتكون هذه المعجنات بشكل من خلال دقيق و سكر وزبدة و حليب محمص لإضفاء طعم خاصة. وصفة عمل https://tammar-dates.com/%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%88%D8%B3