Mükemmel tavada çıtırlık için doğru sıvı seçimi hayli önem taşır. Değişik yağ türleri, ayrı pişirme sıcaklıkları ve çeşitli tatlar sahiptir. Urneğin, mısır yağı genelde ucuz bir seçenek https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/